- Tytuł:
- Mikrobiologia żywności
- Autorzy:
- Burbianka, Maria (1906-1976)
Pliszka, Anna (1910-1999)
Burzyńska, Halina ( -2012) - Temat:
- Żywność - mikrobiologia
- Rok wydania:
- 1983
- Wydawca:
- Warszawa : Państ. Zakład Wydawnictw Lekarskich, (Ciesz : CDW)
- UKD:
- 579.67
Książka