- Tytuł:
- Kompendium wiedzy o żywności, żywieniu i zdrowiu : praca zbiorowa
- Autorzy:
- Czapski, Janusz (1946- )
- Temat:
- Zdrowe odżywianie
Technologia żywności - Rok wydania:
- 2006
- Wydawca:
- Warszawa : Wydawnictwo Naukowe PWN
- Gatunek / Forma:
- Podręcznik
- UKD:
- 664
613.2
(07)
Książka