- Tytuł:
-
Skład i wartość odżywcza mleka klaczy i oślic w porównaniu z mlekiem krów
Composition and nutritional value of mare's and jennet's m ilk as compared to cow's milk - Autorzy:
-
Dmytrow, I.
Wlodarczyk, K. - Tematy:
-
mleko klaczy
mleko oślic
mleko krów
alergia
właściwości przeciwbakteryjne - Pokaż więcej
- Data publikacji:
- 2020
- Wydawca:
- Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł